Витамин D: почему вы вероятнее всего испытываете его недостаток
Какой витамин необходим нам в 25 кратном количестве от рекомендуемого для того, чтобы мы оставались здоровыми?
Более половины населения земного шара страдает от дефицита витамина D, что приводит к таким заболеваниям, как рак, высокому кровяному давлению, болезням сердца, заболеваниям мочевыделительной системы, фибромиалгиям, хроническим мышечным болям и различным аутоимунным заболеваниям, таким как рассеянный склероз.
Какой витамин практически полностью отсутствует в нашем питании? Какой витамин является скрытой причиной многих заболевании, которые на самом деле довольно легко лечатся?
Ответ на все эти вопросы — витамин D.
За последние 10 лет моей практики я сосредоточился на поисках того, что нужно организму для оптимального функционирования. И с годами я стал гораздо больше интересоваться ролью конкретных питательных веществ.
Недавние исследования, опубликованные в журнале Pediatrics, обнаружили, что 70 процентов американских детей не получают достаточного количества витамина D, и это подвергает их более высокому риску ожирения, диабета, высокого кровяного давления и более низким уровням хорошего холестерина. Низкий уровень витамина D также может повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний у детей в более позднем возрасте.
В целом 7,6 миллионов, или 9 процентов американских детей страдают дефицитом витамина D, и еще 50,8 миллионов, или 61 процента, имеют недостаточный уровень этого важного витамина в крови.
За последние 5 лет я проверил почти каждого своего пациента на дефицит витамина D и был шокирован результатами. Но что было еще более удивительным: состояние здоровья моих пациентов нормализовалось, когда статус витамина D достиг своего оптимального уровня. Из чего последовал вывод ,что витамин D оказывает неимоверную пользу вашему здоровью.
Именно поэтому в сегодняшнем блоге я хочу объяснить важность этого жизненно важного витамина и дать вам 6 советов о том, как оптимизировать его уровень. Давайте начнем с изучения огромного влияния витамина D на здоровье и функции каждой клетки и гена в вашем организме.
Как витамин D регулирует ваши клетки и гены
Витамин D оказывает огромное влияние на здоровье и функцию клеток. Он уменьшает рост клеток (способствующих развитию рака) и улучшает дифференцирование клеток (которое приводит клетки в противораковое состояние). Это делает витамин D одним из самых мощных ингибиторов рака — и объясняет, почему дефицит витамина D связывается с раком толстой кишки, предстательной и молочной желез и яичников.
Но что еще более увлекательно, так это то, как витамин D регулирует и контролирует гены.
Он действует на клеточную док-станцию, называемую рецептором, который затем посылает сообщения нашим генам. Подобным образом витамин D контролирует множество различных функций от предотвращения рака, уменьшения воспаления, повышения настроения, до облегчения мышечных болей, фибромиалгии и построения костей.
Это всего лишь несколько примеров силы витамина D. Его недостаток сильно влияет на то, как функционируют наши клетки и гены. И многие из нас испытывают дефицит по одной простой причине…
Например, одно исследование показало, что прием витамина D может снизить риск заболевания диабетом 1 типа на 80 процентов.
Ваш организм вырабатывает витамин D под воздействием солнечных лучей. В действительности, от 80 до 100 процентов витамина D, которое мы получаем от солнца эквивалентно объему от 10,000 до 25,000 международных единиц (IU).
Проблема в том, что большинство из нас не подвергается воздействию достаточного количества солнечного света.
Чрезмерное использование солнцезащитного крема является одной из причин. Этот продукт не только предотвращает заболевание раком кожи, но и блокирует производство вашим телом до 97 процентов витамина D.
Если вы живете в северных широтах, то вы естественно не получаете достаточного количества солнца (и, следовательно, витамина D), особенно в зимнее время. И вы, вероятно, не получаете в пищу достаточного количества природных источников витамина D из пищи: таких, как жирная дикая рыба, скумбрия, сельдь или печень трески.
Старея, кожа производит меньше витамина D — в среднем человек 70-ти лет вырабатывает только 25 процентов витамина D. Цвет кожи тоже имеет большое значение. Люди с темной кожей производят меньше количество витамина D. И я наблюдаю очень большой дефицит витамина D у ортодоксальных евреев и мусульман, полностью закрывающих тело одеждой.
Всех вышеперчисленных причин может быть достаточно, чтобы понять важность приема добавок в виде этого витамина. К сожалению, мы не поговорили о нужном количество витамина D.
Рекомендованная ежедневная доза витамина D составляет от 200 до 600 МЕ. Этого количества достаточно для предотвращения рахита. Но насущный вопрос таков: сколько нам требуется витамина Д для оптимального здоровья и профилактики аутоиммунных заболеваний, высокого артериального давления, фибромиалгии, депрессии, остеопороза и даже рака?
Ответ: гораздо больше, чем вы думаете.
Согласно последним исследованиям доктора Майкла Холика, профессора медицины, физиологии и дерматологии в школе медицины Бостонского университета, рекомендованный прием составляет до 2000 МЕ в день — или достаточное количество для поддержания уровня витамина D в пределах от 75 до 125 нмоль/Л (наномолей на литр). Этот уровень достаточно высок, но все еще безопасен и нетоксичен.
В настоящее время наше здравоохранение рекомендует 2.000 IU как верхний предел для витамина Д — но даже этого может быть недостаточно для лишенного солнца населения! В странах, где солнце обеспечивает эквивалент равный 10 000 МЕ в сутки, и люди имеют уровень витамина D в крови от 105 до 163 нмоль/Л, аутоиммунные заболевания (рассеянный склероз, диабет 1-го типа, воспалительные заболевания кишечника, ревматоидный артрит и волчанка) являются редкостью.
Не пугайтесь — высокие показатели нетоксичны: наблюдение за здоровыми молодыми людьми, получающими 10.000 IU витамина Д в течение 20-ти недель, не выявило никакой токсичности.
Остается вопрос: каким образом можно получить правильное количество витамина D?
6 советов о том, как получить нужное количество витамина D
Если Вы не проводите все свое время на пляже, съедая по 30 унций дикого лосося или выпивая 10 столовых ложек масла печени трески в день, дополнительный прием витамина D имеет жизненно важное значение. Точное количество, необходимое для достижения его оптимального уровня в крови (100-160 нмоль / Л), будет варьироваться в зависимости от вашего возраста, от места вашего жительства, количества времени, которое вы проводите на солнце, и даже от времени года. Но как только вы достигнете оптимальных уровней, вы будете поражены результатами.
Например, одно исследование показало, что прием витамина D может на 80 процентов снизить риск заболевания диабетом 1 типа. Другое исследование здоровья медсестер (130 000 медсестер на протяжении 3 десятилетий) показало, что добавки витамина D снизили риск рассеянного склероза на 40 процентов.
Я встречал много пациентов с хроническими мышечными болями и фибромиалгией, у которых дефицит витамина D — явление, которое было задокументировано в исследованиях. Их симптомы улучшаются, когда они начинают принимать нужную дозу витамина.
Наконец, витамин D помогает предотвращать и лечить остеопороз. На самом деле, он даже более важен, чем кальций. А все потому, что ваш организм нуждается в витамине D, чтобы быть в состоянии должным образом усваивать кальций.
Итак, вот мои советы для получения оптимального количества витамина D:
- Сделайте тест 25 OH. Текущие уровни составляют от 25 до 137 нмоль/Л или от 10 до 55 нг/мл. Они хороши для предотвращения рахита, но не для оптимального здоровья человека. В этом случае уровень должен варьироваться между 100 и 160 нмоль/л или 40 и 65 нг/мл. Впоследствие мы можем повышать этот «оптимальный» уровень.
- Принимайте правильный тип витамина D. Единственной активной формой витамина D является витамин D3. Ищите именно этот тип.
- Принимайте правильное количество витамина D. При дефиците скорректируйте прием от 5,000 до 10,000 IU витамина Д в день на протяжении 3 месяцев – но только под наблюдением врача. Для поддержания принимайте от 2,000 до 4,000 IU в день. Некоторые люди, особенно проживающие в северных широтах или много времени проводящие внутри помещении, нуждаются в более высоких дозах на протяжении более длительного времени.
- Следите за уровнем вашего витамина D, пока он не достигнет своего оптимального состояния. Если вы принимаете высокие дозы (10,000 IU в день), ваш доктор также должен контролировать кальций, фосфор, и уровни паратиреоидных гормонов каждые 3 месяца.
- Помните, что на восполнение витаминного пробела может уйти от 6 до 10 месяцев. Когда это произойдет, доза может быть снижена и варьироваться от 2,000 до 4,000 в день.
- Пытайтесь включать в свой рацион диетические источники витамина D, которыми являются:
- Масла печени рыб, как, например, масло печени трески. Одна столовая ложка (15 мл) = 1360 МЕ витамина D;
- Приготовленный дикий лосось. (3.5) унции = 360 МЕ витамина D;
- Вареная скумбрия. (3.5) унции = 345 МЕ витамина D;
- Сардины, консервированные в масле. (1.75) мл = 250 МЕ витамина D;
- Одно целое яйцо = (20) МЕ витамина D;
Теперь вы видите, насколько я одержим витамином D. Этот витамин имеет решающее значение для вашего хорошего самочувствия и здоровья. Поэтому, начитайте стремиться к достижению его оптимального уровня и наблюдайте за улучшениями вашего здоровья!
А сейчас я бы хотел услышать ваше мнение в комментариях:
- Испытывали ли вы симптомы дефицита витамина D?
- Как вы считаете, вы получаете достаточное количество солнца?
- Наблюдали ли вы улучшение здоровья при длительном нахождении на солнце или когда восполняли нехватку витамина D с помощью препаратов?
Пожалуйста, оставьте свои мысли в комментариях под этой статьей!
Доктор Марк Хайман
Источник: im30.club
